河北保定各区县十大名菜河北保定各区县十大名菜:保定驴肉火烧、保定手断肠红烧肉、-2 保定有什么特色菜？保定最有名的小吃是什么？大部分是保定烧驴店，有95家是保定烧驴店。
其实我最喜欢的不是烧驴肉，而是保定一些普通的小吃。，比如下面。1.白族包子白族包子历史悠久，距今已有100多年。相传，白以自己的名字命名了这家包子店。白馒头经历了大火、易主、国有和私有制等一系列变化。在100多年的历史中，它仍然保持着旺盛的生命力，它的味道从未改变。在当地很有名气。
河北保定各区县最有名的十大美食:保定烧驴、保定手断肠、红烧肉、保定油炸、高碑店豆腐脑、白云。1.保定驴肉火烧是流行于中国北方的汉族著名小吃。源于河北省古城保定广泛流传于河北平原中部。其中保定徐水县北部的漕河地区历史最悠久。煮熟的驴肉放入火中，吃起来又脆又肥。
2.保定手断肠定州人管它叫肠子，但当它流传到中国其他地方后，就改名为手断肠了。定州的肠子红红的，油光发亮，香香的，比一般的香肠好看。用手轻轻一掰，香肠体就碎了。肠衣裂开后会脆脆的，咬在嘴里，脆而不硬，微微有弹性，增加了一点点咀嚼的乐趣。3.红烧肉保定是除了烧以外非常受欢迎的小吃。红烧肉是保定的特色小吃。特别挑选的瘦肉和肥肉混合在一起，加入山药粉，然后用高汤煮，最后蒸熟。再加点驴肉就更美味了。
保定，位于华北平原北部，河北省中部，与北京、天津形成金三角，互为一隅。自古以来就是“北三关，南九省，地四部，公冠一州”的“通衢”。保定饮食文化历史悠久，积淀丰厚，源远流长。它是中国第九大菜系“冀菜”的发源地。从保定当时中山国的谷类工具、熟陶器、商朝王侯、羊汤等证实-。来看看保定的10大美食，被当地人视为美味，被外地食客称赞，回味无穷。
知府正要呈上牛肉盖饼，嘉庆很高兴。吃了之后，他大加赞赏，色香味俱佳。它的特点是色泽红润，肉质细嫩，香气扑鼻，味道鲜美。从那以后，牛肉盖饼成了所有总督招待客人的美味佳肴。2.黄金拌面黄金拌面是河北著名的传统面食小吃保定。金丝拌面属于绿豆面。将绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、糖、鸡蛋清和适量的水和成面团，将面团擀成像薄纸一样的大片状，稍凉至干湿，不断折叠，不粘手时再折叠切成细丝。
火烧驴肉、定州红烧肉、手撕香肠、骨渣肉丸、高贝豆腐丝。1.驴肉火烧是流行于中国北方的著名小吃，主要起源于河北徐水县的漕河驴肉火烧保定和河北沧州的河间驴肉火烧。煮熟的驴肉放入火中，口感酥脆，肥而不腻，回味醇厚。2.定州红烧肉定州红烧肉是河北省定州最著名的特色小吃之一。选出来的瘦肉和一些肥肉混合在一起，放在肉汤里煮，然后蒸。
香肠肉红色醒目，肉质肥嫩。咬上一口，浓郁的香味和细腻的感觉充斥口腔，饱满而浓厚，让人忍不住心满意足，沉迷其中。4.骨渣丸子在澧县民间广为流传。这道菜是在传统肉丸的基础上，用脆骨做成的，既丰富了口感，又增加了营养。脆骨含钙量高，对缺钙的人有一定的辅助作用，菜的颜色又红又亮。5.高碑店豆腐丝被称为“豆腐筋”高碑店豆腐丝，呈乳黄色，香味浓郁。
1、保定驴肉火烧是流行于中国北方的汉族著名小吃，起源于河北省古城保定广泛流传于河北省中原地区，其中保定徐水县北部漕河地区历史最悠久，熟驴肉放入火中食用。驴肉火烧已经成为保定龙饮食文化的重要组成部分。驴肉先用火炖，再用温火炖，调料近20种。煮的时间长，煮的透，色泽红润，香而不柴，香长而软，适口。
可见，驴肉不仅味道鲜美，还具有保健功能。现代医学研究表明，驴肉是一种低脂肪高蛋白食物，钙、磷、铁含量高。河北烧驴肉的一种汉族小吃，广泛流传于河北中原地区，分为河间烧驴肉和保定烧驴肉两个流派。大部分是保定烧驴店，有95家是保定烧驴店。2.保定手断肠定州人管它叫肠子，但当它流传到中国其他地方后，就改名为手断肠了。
驴肉火烧是流行于中国北方的著名汉族小吃。源于河北省古城保定广泛流传于河北省中原地区。其中保定徐水县北部的漕河地区历史最悠久。煮熟的驴肉放入火中，口感酥脆，肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧已经成为保定龙饮食文化的重要组成部分。驴肉先用火炖，再用温火炖，调料近20种。煮的时间长，煮的透，色泽红润，香而不柴，香长而软，适口。
可见，驴肉不仅味道鲜美，还具有保健功能。现代医学研究表明，驴肉是一种低脂肪高蛋白食物，钙、磷、铁含量高，河北烧驴肉的一种汉族小吃，广泛流传于河北中原地区，分为河间烧驴肉和保定烧驴肉两个流派。大部分是保定烧驴店，有95家是保定烧驴店，定州人只是叫它肠断，但当它流传到全国其他地方后，就改名为手断肠断。定州的肠子红红的，油光发亮，香香的，比一般的香肠好看。
